Nem flødeis
Dette er en super nem grundopskrift på flødeis som du kan variere i det uendelige. Prøv fx at tilsætte kornene fra en vaniljestang eller gør […]
Aftensmad
Kartoffelroulade
Hvis du er på udkig efter en opskrift, der gør noget ekstra ud af kartofler, så er kartoffelroulade et oplagt valg. Her kombineres en sprød
Nem Gastrik
Gastrik er en klassisk fransk sirup, der kombinerer den bitre smag fra karamelliseret sukker med den syrlige friskhed fra eddike. Den bruges ofte til at
Ærte-Jordskok-suppe
For nyligt var jeg på et konferenceophold hvor hotellet lavede den lækreste suppe jeg nogensinde har smagt. De ville ikke ud med opskriften, men jeg
Ærte-Jordskok-suppe Read More »
Ovnbagte kartofler
Ingredienser til 4 personer: 1,5 kg kartofler 25 gram smør Kartoflerne skrælles, skæres i både og lægges i et ovnfast fad. Smørret smeltes og hældes
Ovnbagte kartofler Read More »
Råstegte kartofler
Til 4 personer skal bruges: 1 kg. kartofler Smør til stegning Groft salt Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Smørret smeltes og kartoflerne kommes på
Råstegte kartofler Read More »
Porretærte
Der findes mange variationer over temaet tærter. Basis er en grov tærtedej, hvor fyldet kan varieres. Denne opskrift baserer sig på Amo’s grove tærtedej. Opskriften
Kartoffelmos med rodfrugter
En kartoffelmos laves grundlæggende på kartofler og smør. Mængden af smør der tilsættes er afgørende for konsistensen af mosen – jo mere smør des mere
Kartoffelmos med rodfrugter Read More »
Selleri i citronsauce
Hvis du leder efter en nem og velsmagende opskrift med knoldselleri, er selleri i citronsauce et perfekt valg. Den milde smag af selleri får nyt
Selleri i citronsauce Read More »