
Ingefærdrik med lime og honning
Du kan lave den lækreste antiinflammatoriske drik af ingefær, lime og honning. Lime kan byttes ud med citron hvis du ønsker det, og honning kan erstattes med anden naturlig sød ingredienser. Honning har dog gode naturlige antiinflammatoriske egenskaber, og er derfor at foretrække.
Antal: 1 liter
Cost: 20
Equipment
- Rivejern
- kande eller skål med rumindhold på mindst 1,5L
- Si
- Kande 1L
Ingredienser
- 100 gram Ingefær med skræl Økologisk, ellers uden skræl
- 4 stk Lime Helst økologisk
- 4 spsk Honning
- 1 liter Vand kogende
Sådan gør du
- Opløs honning i kogende vand i kanden eller skålen.
- Riv ingefæren ned i den varme blanding.
- Pres lime ned i blandingen, når den er kølet lidt ned.
- Sæt blandingen på køl fx natten over, ca 10 timer, hvorefter den kan sies over i den mindre kande.
- Opbevar blandingen i køleskab, og drik ca. 2 dL dagligt.