Til 4 personer skal bruges:
- 1 kg. kartofler
- Smør til stegning
- Groft salt
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver.
Smørret smeltes og kartoflerne kommes på panden. Herefter steges kartoflerne ved middel varme ca. 20 minutter. Undervejs røres der rundt på panden, så alle kartofler bliver stegt.
De er færdige, når de får en brun farve.
Inden servering drysset groft salt ud over dem.