Her er en lille, nem opskrift på en frugtsirup, som kan bruges til f.eks. pandekager eller hjemmelavet is.
I opskriften er brugt appelsin som smagsgiver, men appelsinen kan erstattes med andre frugter.
Ingredienser:
1 dl vand
250 gr. rørsukker
½ vaniljestang
2½ dl friskpresset appelsinsaft.
Fremgangsmåde:
· Bring vand og sukker i kog. Skru ned og lad det simre under låg i ca. 30 minutter. Lagen skal være let gylden.
· Tilsæt vaniljestang og appelsinjuice. Rør forsigtigt til det koger. Skru ned og lad det simre i 30 minutter.
· Lad siruppen køle ned og hæld det på en skoldet flaske.
